amb codonys dolços i fruits secs (papaia, pinya i coco)

Amb escuma de formatge i xips de ratolí de foie gras

Amb oli d'anet i allioli de tinta

amb hummus, xips de formatge Manchego, tomàquet confitat i vinagreta de cardamom

amb salsa de cítrics (4 unitats)

amb beixamel de foie, ametlles i pesto

amb salsa de tapenade

amb salsa de boletus i melmelada casolana de tomàquet

Amb melmelada de tomàquet i canutillo de púding negre

8 unitats

8 unitats

Amb escuma de formatge

Amb formatge i escuma de pesto

Amb ametlles, panses i fruits secs (papaia, pinya i coco)

Amb xanques escabetxades i tomàquet confitat

59€/ quilo

200g

Amb patata rostida

Farcit de galtes sobre salsa espanyola i poma

A la planxa

Amb ceba vermella, tomàquet sec i llavors

I or de llavors, tomàquets secs i cebes vermelles. +/- 800 g

amb mel trufada sobre crema de marisc

amb crumble d'ametlles i gelat

Amb tofe de canyella i tamarinde acompanyat de gelat

Amb crumble d'ametlles i gelat

amb canyella i tofe de tamarinde

Vainilla / dolç de llet / fruits vermells

Amb gelat

Vinyes velles de Segovia Verdejo

Hermanos Cuadrado García-Quintanilla de Onesimus (Valladolid)

Bodegas Emilio MoropEsquera de Duero (Valladolid)

Cellers MatarromeraAlbuena de Duero (Valladolid)

Burgos

Celler Dominio de Es

Vinyes centenàries

2021 Vintage

Celler Emilio Moro, Pesquera de Duero (Valladolid)

Vino de Pago, selecció especial 2020, DO. Abadia de Retuerta

Celler Antídot San Esteban de Gormaz (Sòria)

Atauta Domain, Soria

Crian?a

Vinyes i Cellers La Planta

Cellers Castillejo de Robledo Soria

Verdejo 2023

Verdejo 2023

Verdejo 2024

Verdejo Rueda" es "Verdejo Rueda" en català.

Verema 2019

Celler Viña Izadi Villabuena (Àlaba)

Celler Palace LaGuardia (Àlaba)

Cellers Dinastia Vivanco Briones (La Rioja)

Afegir 2019

Xampany Brut.

Vegà, sense gluten

Semi dolç

Cariñena (Aragó)