con besciamella di foie, mandorle e pesto

con salsa agli agrumi (4 unità)

con hummus, patatine al formaggio Manchego, pomodori canditi e vinaigrette al cardamomo

Con schiuma di formaggio

Con gelato fatto in casa al timo

con cotognata, pannocchia di miele e uvetta

con salsa tapenade

Con scaglie di mousse di fegato e croccante di prosciutto

con salsa di porcini e marmellata di pomodori fatta in casa

Con marmellata di pomodoro

Con marmellata di pomodoro

8 unità

con Almas Sorianas, uovo cotto a bassa temperatura e sfera di peperoni canditi

Con spuma di formaggio, croccante di prosciutto e pesto

Con aglio e olio

Con mandorle tostate e uvetta

Con finferli in salamoia e pomodori canditi

Con mele, noci e uvetta

Con purè di sedano rapa e gelato allo yogurt con frutti rossi

Con gelato al timo

Farcito con guance su salsa Spagnola e salsa di mele

79€ al chilo

200g / 250g

200 g

con miele naturale, su crema di frutti di mare

+/- 850 gr -> Circa 850 gr

con crumble alle mandorle e gelato

Con tofe alla cannella e tamarindo accompagnato da gelato

Con crumble alle mandorle e gelato

con miele e cotognata

con salsa alla cannella e tamarindo, terra di mandorle

cioccolato / vaniglia / torrone

Edizione limitata, Bodegas Teófilo Reyes, Peñafiel Valladolid

Cantine e Vigneti Aceña, San Esteban de Gormaz.

Edizione limitata, Bodegas Francisco Barona, Roa de Duero, Burgos

Raccolta 2023, Bodegas Teófilo Reyes

Dominio di Pingus

Cantine MatarroMeravalbuena de Duero (Valladolid)

Cantina Emilio Moro, Pesquera de Duero (Valladolid)

Azienda vinicola Dominio de Es

Vigneti centenari

Cantina Lunas de Castromoro, Altitudine di Soria | Vigneti 2022

Cantina Emilio Moro

Azienda vinicola Emilio MoroPesquera de Duero (Valladolid)

Burgos

Edizione limitata 313 bottiglie

Cantina Antidoto San Esteban de Gormaz (Soria)

Azienda vinicola Dehesa de los CanónigosPesquera de Duero (Valladolid)

AGGIUNGI 2021

Hermanos Cuadrado García-Quintanilla de Onesimus (Valladolid)

Cantina Castillejo de Robledo Soria

Verdejo 2023

Verdejo 2023

Vendemmia 2021

2021 invecchiamento

Cantina Campillo

Azienda vinicola Viña Izadi Villabuena (Álava)

Azienda vinicola LaGuardia Palace (Alava)

Cantine della dinastia Vivanco Briones (La Rioja)

Aggiungi 2019

Champagne Brut: Champagne Brut.

Cava brut nature Gran Reserva

Cava Brut Nature Gran Reserva Rosado

Vegano, senza glutine

Semidulce

Cariñena (Aragona)

Cantina Borsao (Borja)