con salsa agli agrumi (4 unità)

con Almas Sorianas, uovo cotto a bassa temperatura e sfera di peperoni canditi

con cotognata e uvetta

Con schiuma di formaggio e patatine di foie gras

Con olio di aneto e aioli all'inchiostro

con hummus, patatine al formaggio Manchego, pomodori canditi e vinaigrette al cardamomo

con besciamella di foie, mandorle e pesto

con salsa tapenade

Con marmellata di pomodoro

8 unità

Con uovo fritto

Con uovo fritto

Con mandorle e uvetta.

Con finferli in salamoia e pomodori canditi

200 g

Con patate al forno

Sul piatto con patate al forno

69€ al chilo

Farcito con guance su salsa Spagnola e salsa di mele

con miele tartufato su crema di frutti di mare

+/- 850 gr -> Circa 850 gr

con cipolle dorate, pomodori secchi e semi di zucca

con crumble alle mandorle e gelato

Con tofe alla cannella e tamarindo accompagnato da gelato

Con crumble alle mandorle e gelato

con cannella e tofe al tamarindo

cioccolato / vaniglia / yogurt con frutti rossi / torrone

con miele e cotognata

Con miele

mela/ anguria

Raccolta 2023, Bodegas Teófilo Reyes

Cantine e Vigneti Aceña, San Esteban de Gormaz.

Cantine MatarroMeravalbuena de Duero (Valladolid)

Dominio di Pingus

Hermanos Cuadrado García-Quintanilla de Onesimus (Valladolid)

Azienda vinicola Dominio de Es

Vigneti centenari

AGGIUNGI 2021

Cantina Emilio Moro, Pesquera de Duero (Valladolid)

Vino de Pago, selezione speciale 2020, DO. Abbazia di Retuerta

Dominio Atauta, Soria

Cantina Lunas de Castromoro, Altitudine di Soria | Vigneti 2022

Cantina Emilio Moro

Cantina Antidoto San Esteban de Gormaz (Soria)

Azienda vinicola Emilio MoroPesquera de Duero (Valladolid)

Burgos

Verdejo 2023

Verdejo 2023

Verdejo Rueda

Vendemmia 2019

Azienda vinicola Viña Izadi Villabuena (Álava)

Bodegas Vinicola Real

Azienda vinicola LaGuardia Palace (Alava)

Cantine della dinastia Vivanco Briones (La Rioja)

Aggiungi 2019

Champagne Brut: Champagne Brut.

Vegano, senza glutine

Semidolce

Cariñena (Aragona)