con cotognata e uvetta

Con patatine di foie gras

Con olio di aneto e aioli all'inchiostro

con hummus, patatine al formaggio Manchego, pomodori canditi e vinaigrette al cardamomo

Con schiuma di formaggio

con salsa tapenade

con salsa di porcini e marmellata di pomodori fatta in casa

Con marmellata di pomodoro

8 unità

Con uovo fritto

Con uovo fritto

con salsa agli agrumi (4 unità)

8 unità

Con mandorle e uvetta.

Con finferli in salamoia e pomodori canditi

Sul piatto con patate al forno

69€ al chilo

Alla griglia

Con patate al forno

Farcito con guance su salsa Spagnola e salsa di mele

con miele tartufato su crema di frutti di mare

+/- 850 gr -> Circa 850 gr

Con gelato

con gelato

con crumble alle mandorle e gelato

Con tofe alla cannella e tamarindo accompagnato da gelato

Con crumble alle mandorle e gelato

con cannella e tofe al tamarindo

cioccolato / vaniglia / yogurt con frutti rossi / torrone

con miele e cotognata

Raccolta 2023, Bodegas Teófilo Reyes

Dominio di Pingus

Cantine e Vigneti Aceña, San Esteban de Gormaz.

Cantine MatarroMeravalbuena de Duero (Valladolid)

Hermanos Cuadrado García-Quintanilla de Onesimus (Valladolid)

Azienda vinicola Dominio de Es

Vigneti centenari

AGGIUNGI 2021

Cantina Emilio Moro, Pesquera de Duero (Valladolid)

Cantina Lunas de Castromoro, Altitudine di Soria | Vigneti 2022

Cantina Emilio Moro

Azienda vinicola Emilio MoroPesquera de Duero (Valladolid)

Burgos

Cantina Castillejo de Robledo Soria

Edizione limitata 313 bottiglie

Azienda vinicola Dehesa de los CanónigosPesquera de Duero (Valladolid)

Verdejo 2023

Verdejo 2023

Vendemmia 2019

Azienda vinicola Viña Izadi Villabuena (Álava)

Bodegas Vinicola Real

Azienda vinicola LaGuardia Palace (Alava)

Cantine della dinastia Vivanco Briones (La Rioja)

Champagne Brut: Champagne Brut.

Cava brut nature Gran Reserva

Cava Brut Nature Gran Reserva Rosado

Vegano, senza glutine

Semidolce

Cariñena (Aragona)