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Vins
Cabaña Real de Carreteros
C/ Angustias 45, Casarejos (Soria)
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Retour
Lettre
Entrant
Crevette rouge grillée
Avec œuf au plat
18
,00€
Miettes de berger
avec Almas Sorianas, œuf cuit à basse température et sphère de poivre confit
14
,00€
Fromage de brebis affiné d'Arlanzon (Burgos)
Avec coing et raisins secs.
10
,00€
Crème aux cèpes
Avec mousse de fromage et chips de souris au foie gras
14
,00€
Légumes croquants et cèpes
avec sauce aux agrumes (4 unités)
13
,00€
Carpaccio de crevettes
Avec de l'huile d'aneth et de l'aïoli à l'encre
14
,00€
Carpaccio de courgettes
avec houmous, croustilles au fromage Manchego, tomates confites et vinaigrette à la cardamome
12
,00€
Carpaccio de vache affiné
Avec mousse au fromage
16
,00€
Gratin de lasagne aux cèpes
avec béchamel de foie gras, amandes et pesto
18
,00€
Brouillé saisonnier au Boletus Edulis
Avec confiture de tomates et canutillo au boudin noir
15
,00€
Torreznos
12
,00€
Escargots au piment et tomate.
10
,00€
Croquettes de cèpes
8 unités
10
,00€
Salades
Salade de fruits rouges
Avec des amandes et des raisins secs
13
,00€
Salade de maquereau
Avec chanterelles marinées et tomates confites
14
,00€
Salade mixte
11
,00€
Viandes grillées
Hamburger au bœuf et viande séchée
Dans une assiette avec pommes de terre rôties
16
,00€
Burger au bœuf
200 g
22
,00€
Secret du cochon
Avec des pommes de terre
17
,50€
Queue de b?uf cuite au vin rouge
18
,00€
Steak de bœuf mûri
69€/ kilo -> 69€ par kilo
69
,00€
Entrecôte grillée
16
,00€
Barbecue au b?uf
9
,00€
FILET DE PORC
14
,00€
Pig
Farcies aux joues avec sauce espagnole et compote de pommes
18
,00€
Cochon de lait rôti
24
,00€
Poisson
Morue au tempura
au miel truffé sur crème de fruits de mer
16
,00€
THON GRILLÉ
Avec chutney de mangue et oignons caramélisés
15
,00€
Turbot au four avec légumes grillés
Et orio de graines de tournesol, tomates séchées et oignon rouge. +/- 850 g
32
,00€
Desserts maison
Flan aux ?ufs
Avec glace
6
,00€
Brownie au chocolat
avec crumble aux amandes et crème glacée
6
,00€
Flan au romarin
Avec tofe à la cannelle et au tamarin accompagné de crème glacée
6
,00€
Gâteau Costada Soriana
Avec crumble aux amandes et crème glacée
6
,00€
Gâteau au fromage La Viña
avec tofe à la cannelle et au tamarin
6
,00€
Crème glacée sur terre d'amande
chocolat / vanille / stracciatella
6
,00€
Fromage de brebis pur Arlanzon au coing doux
6
,00€
Retour
Vins
D.O. Ribera de Duero
Pruno
Hermanos Cuadrado García Quintanilla de Onesimus (Valladolid)
21
,00€
Emilio Moro Crianza
Cave Emilio MoroPesquera de Duero (Valladolid)
36
,00€
Maurice 2022
45
,00€
Chêne Ojo Plato
Burgos
14
,00€
Antidote pour fourmis
41
,00€
Matarromera Crianza
Caves Matarromera Valbuena de Duero (Valladolid)
37
,00€
Les vieux vignobles de Soria Reserva 2020
Domaine viticole d'Es
95
,00€
Le Loup
Les vignobles du centenaire
42
,00€
Pago de Carraovejas 2018
49
,00€
Arrêt Atauta
RÉTRO 2021
31
,00€
Récolte 2023 de Resalso
Domaine viticole Emilio Moro, Pesquera de Duero (Valladolid)
20
,00€
Valbuena 5e année 2020
180
,00€
Abbaye de Retuerta
Vino de Pago, sélection spéciale 2020, DO. Abbaye de Retuerta
42
,00€
Tour de guet
Domaine d'Atauta, Soria
26
,00€
Alto
52
,00€
Altos de Valdoso
Nourrir
20
,00€
Les récoltes végétales 2023
Vignobles et établissements vinicoles de La Planta
12
,00€
Silentium Crianza 2020
Cave Castillejo de Robledo Soria
19
,00€
Domaine d'Atauta
Domaine viticole Lunas de Castromoro, vignobles d'altitude de Soria 2022
42
,00€
La Lobita
38
,00€
Rayon de Lune Fûts
Vieux cépages de haute altitude San E.de Gormaz
19
,00€
D.O. Rueda
Ojo Platon
Verdejo 2023
13
,00€
Marquis de Riscal
Verdejo 2023
19
,00€
Melior de Matarromera
Verdejo 2024
16
,00€
José Galo
Verdejo Rueda
14
,00€
Rioja
Sierra Cantabrie
25
,00€
El Puntido
Récolte 2019
62
,00€
Vina Izadi Crianza
Domaine viticole Viña Izadi Villabuena (Álava)
19
,00€
Réserve 200 Monges 2013
Vignoble
59
,00€
Cosme Palacio Crianza
Exploitation vinicole Palacio La Guardia (Alava)
28
,00€
Tour Muga
105
,00€
Dynastie Vivanco Crianza
Cave Dinastia Vivanco Briones (La Rioja)
16
,00€
Muga
Ajouter 2019
34
,00€
Cave
Champagne Moët Chandon Brut
80
,00€
Veuve Clicquot
Champagne Brut
90
,00€
Champagne HGH MUMM
80
,00€
Blank
Vin, vin blanc 0 % alcool, Verdejo
Végétalien, sans gluten
18
,00€
Mer de Frades
32
,00€
Mon mari, mon ami
Semi-sucré
12
,50€
DO Carignena
Vignoble d'Arazu
Carignena, Aragon
9
,00€
Retour
Crevette rouge grillée
Avec œuf au plat
18
,00€
Retour
Miettes de berger
avec Almas Sorianas, œuf cuit à basse température et sphère de poivre confit
14
,00€
Allergènes
Retour
Fromage de brebis affiné d'Arlanzon (Burgos)
Avec coing et raisins secs.
10
,00€
Allergènes
Peut contenir des traces de
Des noisettes
.
Retour
Crème aux cèpes
Avec mousse de fromage et chips de souris au foie gras
14
,00€
Allergènes
Retour
Légumes croquants et cèpes
avec sauce aux agrumes (4 unités)
13
,00€
Allergènes
Retour
Carpaccio de crevettes
Avec de l'huile d'aneth et de l'aïoli à l'encre
14
,00€
Allergènes
Retour
Carpaccio de courgettes
avec houmous, croustilles au fromage Manchego, tomates confites et vinaigrette à la cardamome
12
,00€
Allergènes
Retour
Carpaccio de vache affiné
Avec mousse au fromage
16
,00€
Allergènes
Retour
Gratin de lasagne aux cèpes
avec béchamel de foie gras, amandes et pesto
18
,00€
Allergènes
Retour
Brouillé saisonnier au Boletus Edulis
Avec confiture de tomates et canutillo au boudin noir
15
,00€
Allergènes
Retour
Torreznos
12
,00€
Retour
Escargots au piment et tomate.
10
,00€
Retour
Croquettes de cèpes
8 unités
10
,00€
Allergènes
Retour
Salade de fruits rouges
Avec des amandes et des raisins secs
13
,00€
Allergènes
Retour
Salade de maquereau
Avec chanterelles marinées et tomates confites
14
,00€
Retour
Salade mixte
11
,00€
Allergènes
Retour
Hamburger au bœuf et viande séchée
Dans une assiette avec pommes de terre rôties
16
,00€
170 g
Retour
Burger au bœuf
200 g
22
,00€
Allergènes
Retour
Secret du cochon
Avec des pommes de terre
17
,50€
Retour
Queue de b?uf cuite au vin rouge
18
,00€
Allergènes
Retour
Steak de bœuf mûri
69€/ kilo -> 69€ par kilo
69
,00€
Retour
Entrecôte grillée
16
,00€
200 g/250 g
Retour
Barbecue au b?uf
9
,00€
Retour
FILET DE PORC
14
,00€
Retour
Pig
Farcies aux joues avec sauce espagnole et compote de pommes
18
,00€
Allergènes
Retour
Cochon de lait rôti
24
,00€
Retour
Morue au tempura
au miel truffé sur crème de fruits de mer
16
,00€
Allergènes
Retour
THON GRILLÉ
Avec chutney de mangue et oignons caramélisés
15
,00€
Allergènes
Retour
Turbot au four avec légumes grillés
Et orio de graines de tournesol, tomates séchées et oignon rouge. +/- 850 g
32
,00€
Allergènes
Retour
Flan aux ?ufs
Avec glace
6
,00€
Retour
Brownie au chocolat
avec crumble aux amandes et crème glacée
6
,00€
Allergènes
Retour
Flan au romarin
Avec tofe à la cannelle et au tamarin accompagné de crème glacée
6
,00€
Allergènes
Retour
Gâteau Costada Soriana
Avec crumble aux amandes et crème glacée
6
,00€
Allergènes
Retour
Gâteau au fromage La Viña
avec tofe à la cannelle et au tamarin
6
,00€
Allergènes
Retour
Crème glacée sur terre d'amande
chocolat / vanille / stracciatella
6
,00€
Allergènes
Retour
Fromage de brebis pur Arlanzon au coing doux
6
,00€
Allergènes
Retour
Pruno
Hermanos Cuadrado García Quintanilla de Onesimus (Valladolid)
21
,00€
Retour
Emilio Moro Crianza
Cave Emilio MoroPesquera de Duero (Valladolid)
36
,00€
Retour
Maurice 2022
45
,00€
Retour
Chêne Ojo Plato
Burgos
14
,00€
Retour
Antidote pour fourmis
41
,00€
Retour
Matarromera Crianza
Caves Matarromera Valbuena de Duero (Valladolid)
37
,00€
Retour
Les vieux vignobles de Soria Reserva 2020
Domaine viticole d'Es
95
,00€
Retour
Le Loup
Les vignobles du centenaire
42
,00€
Retour
Pago de Carraovejas 2018
49
,00€
Retour
Arrêt Atauta
RÉTRO 2021
31
,00€
Retour
Récolte 2023 de Resalso
Domaine viticole Emilio Moro, Pesquera de Duero (Valladolid)
20
,00€
Retour
Valbuena 5e année 2020
180
,00€
Retour
Abbaye de Retuerta
Vino de Pago, sélection spéciale 2020, DO. Abbaye de Retuerta
42
,00€
Retour
Tour de guet
Domaine d'Atauta, Soria
26
,00€
Retour
Alto
52
,00€
Retour
Altos de Valdoso
Nourrir
20
,00€
Retour
Les récoltes végétales 2023
Vignobles et établissements vinicoles de La Planta
12
,00€
Retour
Silentium Crianza 2020
Cave Castillejo de Robledo Soria
19
,00€
Retour
Domaine d'Atauta
Domaine viticole Lunas de Castromoro, vignobles d'altitude de Soria 2022
42
,00€
Retour
La Lobita
38
,00€
Retour
Rayon de Lune Fûts
Vieux cépages de haute altitude San E.de Gormaz
19
,00€
Retour
Ojo Platon
Verdejo 2023
13
,00€
Retour
Marquis de Riscal
Verdejo 2023
19
,00€
Retour
Melior de Matarromera
Verdejo 2024
16
,00€
Retour
José Galo
Verdejo Rueda
14
,00€
Retour
Sierra Cantabrie
25
,00€
Retour
El Puntido
Récolte 2019
62
,00€
Retour
Vina Izadi Crianza
Domaine viticole Viña Izadi Villabuena (Álava)
19
,00€
Retour
Réserve 200 Monges 2013
Vignoble
59
,00€
Retour
Cosme Palacio Crianza
Exploitation vinicole Palacio La Guardia (Alava)
28
,00€
Retour
Tour Muga
105
,00€
Retour
Dynastie Vivanco Crianza
Cave Dinastia Vivanco Briones (La Rioja)
16
,00€
Retour
Muga
Ajouter 2019
34
,00€
Retour
Champagne Moët Chandon Brut
80
,00€
Retour
Veuve Clicquot
Champagne Brut
90
,00€
Retour
Champagne HGH MUMM
80
,00€
Retour
Vin, vin blanc 0 % alcool, Verdejo
Végétalien, sans gluten
18
,00€
Retour
Mer de Frades
32
,00€
Retour
Mon mari, mon ami
Semi-sucré
12
,50€
Retour
Vignoble d'Arazu
Carignena, Aragon
9
,00€
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