Brief
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Cabaña Real de Carreteros
C/ Angustias 45, Casarejos (Soria)
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Brief
  • Kastilische Suppe
    7,00€
  • Trüffel-Risotto mit Steinpilzen
    Mit hausgemachtem Thymianeis
    18,00€
  • Gemischter gereifter Käse (Schaf und Kuh)
    mit Quittenkäse, Honigwindel und Rosinen
    14,00€
  • Steinpilzcreme
    Mit Foie-Gras-Spänen und knusprigem Schinken
    15,00€
  • Garnelen-Carpaccio
    Mit Dillöl und Tintenaioli
    15,00€
  • Zucchini-Carpaccio
    mit Hummus, Manchego-Käsechips, kandierten Tomaten und Kardamomvinaigrette
    15,00€
  • Gereiftes Kuh-Carpaccio
    Mit Käseschaum
    16,00€
  • Ravioli gefüllt mit Trüffelpilzen.
    mit Tapenadensauce
    18,00€
  • Foie Mouseball getaucht in eine Marmelade von Pedro Ximenez
    mit Steinpilzsauce und hausgemachter Tomatenmarmelade
    17,00€
  • Scrambled von Boletus Edulis
    mit Tomatenmarmelade
    15,00€
  • Torrenos
    12,00€
  • Eintopfkroketten
    8 Einheiten
    10,00€
  • Ochsenschwanz-Kroketten
    8 Einheiten
    10,00€
  • Gemüse- und Steinpilz-Crunch
    mit Zitronensauce (4 Einheiten)
    14,00€
  • Steinpilz-Lasagne-Gratin
    mit Bechamel aus Foie, Mandeln und Pesto
    18,00€
  • Roter Fruchtsalat
    Mit Mandeln, Rosinen, Papaya und Heidelbeeren
    15,00€
  • Makrelen-Salat
    Mit eingelegten Pfifferlingen und kandierten Tomaten
    16,00€
  • Gemischter Salat
    14,00€
  • Rindfleischburger und gegrillter Trockenfleisch
    Auf dem Teller mit Bratkartoffeln
    18,00€
  • Gegrilltes Schweinefilet
    16,00€
  • Gereiftes Rindersteak
    79€/ Kilo
    79,00€
  • Lammkoteletts
    20,50€
  • Geheimnis vom Schwein
    19,50€
  • Rinder-Entrecote
    200g / 250g
    21,50€
  • Butifarra aus Palles
    10,00€
  • Rindfleisch-Burger
    200 g
    24,00€
  • SCHWEINS TRABER
    Gefüllt mit Wangen über spanischer Sauce und Apfelmus
    19,00€
  • Gebratenes Spanferkel
    26,00€
  • Gebratenes Spanferl
    26,00€
  • Gebratenes Spanferlammkotelett
    28,00€
  • Gegrillter Bonito
    16,00€
  • Kabeljau in Tempura
    mit natürlicher Honig, auf Meeresfrüchtecreme
    18,00€
  • Gebackener Steinbutt mit gegrilltem Gemüse
    +/- 850 g
    34,00€
  • Vergoldet
    Gegrillt
    16,00€
  • Schokoladen-Brownie
    mit Mandelstreusel und Eiscreme
    6,00€
  • Rosmarinflan
    Mit Zimt- und Tamarinden-Tofe, begleitet von Eiscreme
    6,00€
  • Krustenpastete
    Mit Mandelstreusel und Eiscreme
    6,00€
  • La Viña Käsekuchen
    Mit Zimt- und Tamarinden-Toffee, Mandelboden
    6,00€
  • Eiscreme auf Mandelboden
    Schokolade / Vanille / Nougat
    6,00€
  • Gereifter gemischter Käse (Schaf und Kuh)
    mit Honigwabe und Quittengelee
    6,00€
  • Torrija
    mit Eiscreme
    6,00€
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  • Teófilo Reyes, Jahrgang 2022
    Limitierte Auflage, Bodegas Teófilo Reyes, Peñafiel Valladolid
    30,00€
  • Francisco Barona, Jahrgang 2023
    Limitierte Auflage, Bodegas Francisco Barona, Roa de Duero, Burgos
    48,00€
  • Sieb
    Ernte 2023, Weingut Teófilo Reyes
    19,00€
  • Flor de Pingus 2022" -> "Flor de Pingus 2022
    Pingus-Domäne
    190,00€
  • Terraesteban Rosé, Jahrgang 2024.
    Weingüter und Weinberge Aceña, San Esteban de Gormaz
    14,00€
  • Matarromera Crianza
    Bodegas Matarromera Valbuena de Duero (Valladolid)
    37,00€
  • Ernte Resalso 2023
    Weingut Emilio Moro, Pesquera de Duero (Valladolid)
    20,00€
  • Mauro 2022
    45,00€
  • Alte Weinberge von Soria Reserva 2020
    Weingut Dominio de Es
    95,00€
  • La Loba
    Hundertjährige Weinberge
    42,00€
  • Valbuena 5. Jahr 2020
    180,00€
  • Domäne Atauta
    Weingut Lunas de Castromoro, Soria Altitude Vineyards 2022
    42,00€
  • La Lobita
    38,00€
  • Zahlung von Carraovejas 2022
    49,00€
  • Malleolus 2021
    Weingut Emilio Moro
    43,00€
  • Emilio Moro Crianza
    Bodegas Emilio Moro Pesquera de Duero (Valladolid)
    36,00€
  • Ojo Plato Eiche
    Burgos
    14,00€
  • Lordschaft von Villalvaro
    Limitierte Auflage 313 Flaschen
    49,00€
  • Gegenmittel
    Weingut Antidoto San Esteban de Gormaz (Soria)
    25,00€
  • Dehesa de los Canonigos Crianza
    Weingut Dehesa de los CanónigoSpesquera de Duero (Valladolid)
    38,00€
  • Viña Pedrosa cr 2021
    34,00€
  • Silentium Ernte
    12,00€
  • Parada de Atauta
    2021 Altmodisch
    31,00€
  • Pruno
    Hermanos Cuadrado García-Quintanilla de Onesimus (Valladolid)
    21,00€
  • Ojo Plato
    Verdejo 2023
    13,00€
  • Marquis de Riscal
    Verdejo 2023
    19,00€
  • José Galo
    VERDEJO RAD
    14,00€
  • Rosé-Hommage aus Navarra
    Weingut Campillo
    15,00€
  • Weingut Izadi Crianza
    Weingut Viña Izadi Villabuena (Álava)
    19,00€
  • 200 Monges Reservat 2013
    Bodegas Vinícola Real
    59,00€
  • Cosme Palacio Crianza
    Weingut LaGuardia Palace (Alava)
    28,00€
  • Muga-Turm
    105,00€
  • Vivanco Crianza-Dynastie
    Weingüter der Vivanco Briones Dynastie (La Rioja)
    16,00€
  • Becher
    2019 hinzufügen
    34,00€
  • Champagner Moet Chandon Brut
    80,00€
  • Veuve Clicquot
    Champagner Brut
    90,00€
  • HGH MUMM Champagner
    80,00€
  • Juve & Lager
    Cava brut nature Gran Reserva
    34,00€
  • Juve & Camps Rose
    Cava Brut Nature Gran Reserva Rosado
    34,00€
  • Wein, Weißwein 0% Alkohol, Verdejo
    Vegan, glutenfrei
    18,00€
  • Ehemann meiner Freundin
    Semidulce
    16,00€
  • Meer von Frades
    32,00€
  • Ehemann, mein Freund
    Halb süß
    12,50€
  • Arazu Vineyard
    Cariñena (Aragonien)
    9,00€
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Kastilische Suppe
7,00€
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Trüffel-Risotto mit Steinpilzen
Mit hausgemachtem Thymianeis
18,00€
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Gemischter gereifter Käse (Schaf und Kuh)
mit Quittenkäse, Honigwindel und Rosinen
14,00€
Alérgenos
Kann Spuren von enthalten Frutos de Cáscara.
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Steinpilzcreme
Mit Foie-Gras-Spänen und knusprigem Schinken
15,00€
Alérgenos
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Garnelen-Carpaccio
Mit Dillöl und Tintenaioli
15,00€
Alérgenos
Zurück
Zucchini-Carpaccio
mit Hummus, Manchego-Käsechips, kandierten Tomaten und Kardamomvinaigrette
15,00€
Alérgenos
Zurück
Gereiftes Kuh-Carpaccio
Mit Käseschaum
16,00€
Alérgenos
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Ravioli gefüllt mit Trüffelpilzen.
mit Tapenadensauce
18,00€
Alérgenos
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Foie Mouseball getaucht in eine Marmelade von Pedro Ximenez
mit Steinpilzsauce und hausgemachter Tomatenmarmelade
17,00€
Alérgenos
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Scrambled von Boletus Edulis
mit Tomatenmarmelade
15,00€
Alérgenos
Zurück
Torrenos
12,00€
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Eintopfkroketten
8 Einheiten
10,00€
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Ochsenschwanz-Kroketten
8 Einheiten
10,00€
Alérgenos
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Gemüse- und Steinpilz-Crunch
mit Zitronensauce (4 Einheiten)
14,00€
Alérgenos
Zurück
Steinpilz-Lasagne-Gratin
mit Bechamel aus Foie, Mandeln und Pesto
18,00€
Alérgenos
Zurück
Roter Fruchtsalat
Mit Mandeln, Rosinen, Papaya und Heidelbeeren
15,00€
Alérgenos
Zurück
Makrelen-Salat
Mit eingelegten Pfifferlingen und kandierten Tomaten
16,00€
Zurück
Gemischter Salat
14,00€
Alérgenos
Zurück
Rindfleischburger und gegrillter Trockenfleisch
Auf dem Teller mit Bratkartoffeln
18,00€
170 g
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Gegrilltes Schweinefilet
16,00€
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Gereiftes Rindersteak
79€/ Kilo
79,00€
Zurück
Lammkoteletts
20,50€
Zurück
Geheimnis vom Schwein
19,50€
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Rinder-Entrecote
200g / 250g
21,50€
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Butifarra aus Palles
10,00€
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Rindfleisch-Burger
200 g
24,00€
Alérgenos
Zurück
SCHWEINS TRABER
Gefüllt mit Wangen über spanischer Sauce und Apfelmus
19,00€
Alérgenos
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Gebratenes Spanferkel
26,00€
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Gebratenes Spanferl
26,00€
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Gebratenes Spanferlammkotelett
28,00€
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Gegrillter Bonito
16,00€
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Kabeljau in Tempura
mit natürlicher Honig, auf Meeresfrüchtecreme
18,00€
Alérgenos
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Gebackener Steinbutt mit gegrilltem Gemüse
+/- 850 g
34,00€
Alérgenos
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Vergoldet
Gegrillt
16,00€
Mit Beilage von Salat, Tomate und Kartoffel.
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Schokoladen-Brownie
mit Mandelstreusel und Eiscreme
6,00€
Alérgenos
Zurück
Rosmarinflan
Mit Zimt- und Tamarinden-Tofe, begleitet von Eiscreme
6,00€
Alérgenos
Zurück
Krustenpastete
Mit Mandelstreusel und Eiscreme
6,00€
Alérgenos
Zurück
La Viña Käsekuchen
Mit Zimt- und Tamarinden-Toffee, Mandelboden
6,00€
Alérgenos
Zurück
Eiscreme auf Mandelboden
Schokolade / Vanille / Nougat
6,00€
Alérgenos
Zurück
Gereifter gemischter Käse (Schaf und Kuh)
mit Honigwabe und Quittengelee
6,00€
Alérgenos
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Torrija
mit Eiscreme
6,00€
Alérgenos
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Teófilo Reyes, Jahrgang 2022
Limitierte Auflage, Bodegas Teófilo Reyes, Peñafiel Valladolid
30,00€
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Francisco Barona, Jahrgang 2023
Limitierte Auflage, Bodegas Francisco Barona, Roa de Duero, Burgos
48,00€
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Sieb
Ernte 2023, Weingut Teófilo Reyes
19,00€
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Flor de Pingus 2022" -> "Flor de Pingus 2022
Pingus-Domäne
190,00€
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Terraesteban Rosé, Jahrgang 2024.
Weingüter und Weinberge Aceña, San Esteban de Gormaz
14,00€
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Matarromera Crianza
Bodegas Matarromera Valbuena de Duero (Valladolid)
37,00€
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Ernte Resalso 2023
Weingut Emilio Moro, Pesquera de Duero (Valladolid)
20,00€
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Mauro 2022
45,00€
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Alte Weinberge von Soria Reserva 2020
Weingut Dominio de Es
95,00€
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La Loba
Hundertjährige Weinberge
42,00€
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Valbuena 5. Jahr 2020
180,00€
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Domäne Atauta
Weingut Lunas de Castromoro, Soria Altitude Vineyards 2022
42,00€
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La Lobita
38,00€
Zurück
Zahlung von Carraovejas 2022
49,00€
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Malleolus 2021
Weingut Emilio Moro
43,00€
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Emilio Moro Crianza
Bodegas Emilio Moro Pesquera de Duero (Valladolid)
36,00€
Zurück
Ojo Plato Eiche
Burgos
14,00€
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Lordschaft von Villalvaro
Limitierte Auflage 313 Flaschen
49,00€
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Gegenmittel
Weingut Antidoto San Esteban de Gormaz (Soria)
25,00€
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Dehesa de los Canonigos Crianza
Weingut Dehesa de los CanónigoSpesquera de Duero (Valladolid)
38,00€
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Viña Pedrosa cr 2021
34,00€
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Silentium Ernte
12,00€
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Parada de Atauta
2021 Altmodisch
31,00€
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Pruno
Hermanos Cuadrado García-Quintanilla de Onesimus (Valladolid)
21,00€
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Ojo Plato
Verdejo 2023
13,00€
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Marquis de Riscal
Verdejo 2023
19,00€
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José Galo
VERDEJO RAD
14,00€
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Rosé-Hommage aus Navarra
Weingut Campillo
15,00€
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Weingut Izadi Crianza
Weingut Viña Izadi Villabuena (Álava)
19,00€
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200 Monges Reservat 2013
Bodegas Vinícola Real
59,00€
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Cosme Palacio Crianza
Weingut LaGuardia Palace (Alava)
28,00€
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Muga-Turm
105,00€
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Vivanco Crianza-Dynastie
Weingüter der Vivanco Briones Dynastie (La Rioja)
16,00€
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Becher
2019 hinzufügen
34,00€
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Champagner Moet Chandon Brut
80,00€
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Veuve Clicquot
Champagner Brut
90,00€
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HGH MUMM Champagner
80,00€
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Juve & Lager
Cava brut nature Gran Reserva
34,00€
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Juve & Camps Rose
Cava Brut Nature Gran Reserva Rosado
34,00€
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Wein, Weißwein 0% Alkohol, Verdejo
Vegan, glutenfrei
18,00€
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Ehemann meiner Freundin
Semidulce
16,00€
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Meer von Frades
32,00€
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Ehemann, mein Freund
Halb süß
12,50€
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Arazu Vineyard
Cariñena (Aragonien)
9,00€